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Spice Herb Vegetable
Indica una macrocategoria di birre, di diversissima origine ed ispirazione accomunate
dall’uso caratterizzante di varie erbe, spezie o vegetali.
Le caratteristiche degli ingredienti
speciali sono evidenti ma in equilibrio con la birra.
L’aroma di luppolo può essere assente o equilibrato a seconda dello stile.
Come per l’aroma, le caratteristiche gustative associate con particolari ingredienti sono percepibili e
variano dal lieve all’aggressivo, pur risultando sempre ben bilanciate.
Possono essere lievemente torbide o limpide.