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BELGIAN STRONG ALE



Per Belgian Stronge Ale si intendono Ale belghe di gradazione alcolica elevata.
L’aroma può presentare note maltate di miele ed esteri agrumati nelle versioni golden, note più caramellate, biscottate e di frutta secca nelle versioni più ambrate e note di liquirizia, prugna ed uvetta nelle versioni scure

La maltatura generalmente non scende sotto un'intensità media.
Colore: va dal dorato intenso fino a tonalità scure del color mogano, con intensa limpidezza. Schiuma bianca enorme, solida, durevole, imponente, spesso imperlata. Lascia sul bicchiere i merletti di Bruxelles.

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