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baltic Porter



Le Baltic Porter sono caratterizzate da gusti di malto che ricordano le Porter inglesi e il torrefatto ridotto della Schwarzbier con una gradazione alcolica più elevata di entrambe.
Trattasi quindi di birre molto complesse con stratificazioni di malto e gusti di frutta scura. Al naso presentano note maltate di caramello, toffee, frutta secca fino ad arrivare al tostato e/ o liquirizia. Molto alcoliche e con esteri di frutta scura. Presenti nel finale le complessità del caramello, del toffee, della frutta secca. Amaro medio-basso proveniente dal malto e dai luppoli, giusto per un corretto bilanciamento. Colore: da ramato-rossiccio scuro a marrone scuro opaco. Schiuma densa e persistente colore marrone-rossiccio. Limpide o opache nelle versioni più scure.

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