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Siemān
L'azienda agricola Siemān ("sei mani" in dialetto veneto) nasce nel 2014 a Villaga (VI), sui Colli Berici, dalla passione dei tre fratelli per il vino naturale. Inizialmente č un'azienda vitivinicola sorta sulle colline calcaree vicentine, dove i tre fratelli coltivano le uve autoctone della zona e producono vini non convenzionali, fermentati spontaneamente con lieviti indigeni, che non subiscono altre manipolazioni o correzioni. Tuttavia, poco tempo dopo, prende concretamente forma anche l'altra passione che anima i soci fondatori: la birra. Dopo anni di studio e sperimentazione, la scelta aziendale non poteva che continuare sulla strada giā tracciata: fermentazioni spontanee e miste, lunghe maturazioni, nessuna manipolazione industriale, legame con il territorio. Nasce anche il birrificio Siemān! Cosė, nel 2018, dopo lunga attesa, vengono finalmente rilasciate le prime birre, prodotte utilizzando anche le uve coltivate in loco ed aggiunte in diversi momenti della fermentazione o della maturazione delle birre, per innescare fermentazioni selvagge e per legare inscindibilmente al territorio i sapori e gli aromi delle birre.
18 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)
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Sieman | Lambic Style-Unblended | Bionda | 6,20% | Disponibile | €19,28 |
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Sieman | Lambic Style-Unblended | Bionda | 6,20% | Disponibile | €11,59 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,30% | Disponibile | €11,42 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,30% | Disponibile | €18,85 |
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Sieman | Lambic Style-Unblended | Bionda | 5,90% | Disponibile | €17,08 |
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Sieman | Lambic Style-Unblended | Rosso rubino | 7,70% | Disponibile | €11,59 |
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Sieman | Lambic Style-Unblended | Bionda | 5,90% | Disponibile | €9,86 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,70% | Disponibile | €7,94 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosso rubino | 6,30% | Disponibile | €11,55 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosato | 5,10% | Disponibile | €7,69 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosato | 5,10% | Disponibile | €12,81 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosato | 5,90% | Disponibile | €10,25€ 9,91 (a partire da 12 PZ) |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Bionda | 6,00% | Disponibile | €9,22 |
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Sieman | Italian Grape Ale (IGA) | Bionda | 6,80% | Disponibile | €11,02€ 10,65 (a partire da 12 PZ) |
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Sieman | Italian Grape Ale (IGA) | Bionda | 6,80% | Disponibile | €18,45€ 17,83 (a partire da 12 PZ) |
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Sieman | Italian Grape Ale (IGA) | Bianca | 6,30% | Disponibile | €10,25 |
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Sieman | Saison | Bionda | 5,70% | Disponibile | €12,80 |
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Sieman | Saison | Bionda | 5,90% | Disponibile | €7,70 |
18 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)