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pFriem
Josh Pfriem ha desiderato di diventare un birraio per tutta la sua vita. Questa passione lo ha motivato
a dedicare anni di studio alla materia, a sperimentare ricette e lavorazioni, addirittura attraversando
il Belgio in bici per lavorare con alcuni dei più grandi produttori di birra al mondo.
È stato un incontro casuale nel 2011 ad una festa di compleanno che ha permesso a Josh di conoscere
Ken Whiteman e Rudy Kellner, e di formare la squadra
pFriem Family Brewers. Il birrificio apre i battenti nell'Agosto 2020, un anno e mezzo di lavoro e migliaia di ore di brassatura,
fondandosi su un profondo amore per la famiglia,
per il fiume Gorge della Columbia, naturalmente sull'ottima birra - ma, cosa ancora più importante,
su una ripartizione dei ruoli basata sulle abilità uniche di ciascun membro.
Il birrificio ha
messo insieme le infrastrutture produttive e la visione per continuare a produrre ricette eccellenti
e per creare un'azienda di livello.
E cosa c'è di meglio che celebrare la famiglia,
la comunità e creare una delle migliori birre artigianali al mondo?
Semplice: non c'è.