GoDog B.Republic Belgian Strong Ale 33 Cl.

GoDog B.Republic Belgian Strong Ale 33 Cl.
Prezzo:

€ 4,40 Sconto 20%

3,52 iva inclusa

Birrificio: GoDog
Paese: Italia
Stile: Belgian Strong Ale
Gusto: Dolce
% Alcol: 8,50%
Colore: Bionda
Cod. articolo: B5464
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Unità di misura: PZ
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

GoDog B.Republic

Presentata in anteprima al Beer Attraction 2018  e realizzata per il secondo compleanno del birrificio, la B.Republic di GoDog è una personale riealaborazione di una Belgian Strong Golden Ale: prevede l'utilizzo di solo malto base Pils, senza aggiunta di malti speciali, zucchero candito e spezie. Anche i luppoli usati sono quelli tradizionali "nobili" continentali, andando a sfruttare solo la potenza e l'espressività del lievito belga.

Versata nel bicchere è color oro intenso con un massiccio cappello di schiuma bianca. Al naso spiccano note di miele,pastafrolla,frutta secca,agrumi, spezie e frutta a pasta gialla (albicocca.pera). Nonostante l'assenza di zucchero candito la birra spicca per una marcata secchezza che la avvicina ad essere quasi una versione "imperial" di una Saison e ne accentua nonostante la gradazione la facilità di bevuta.

Come abbinare B.Republic

Abbinatela con formaggi stagionati accompagnati da mieli e mostarde pregiati o con la piccola pasticceria secca.

 

Feedback

  • 01.03.2019   QUE (VT)

    Una produzione italiana che non sfigura tra le IPA internazionali.

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