Brown Ale

Ale inglese maltosa di color marrone basata sul caramello ma senza il gusto di torrefatto della Porter. Al naso malto dolce delicato con note di toffee, frutta secca o leggero cioccolato e tono di caramello da leggero a evidente. Si può anche notare un leggero ma attraente aroma di luppolo floreale o terroso. Può pure essere evidente un lieve aroma fruttato, ma non deve essere dominante. Ccolore da ambrato scuro a rossiccio-marrone scuro, limpida con schiuma ridotta da color crema a marroncino. Al gusto presenta dolcezza di malto da lieve a moderata con caramello da leggero a evidente e finale variabile tra il medio e il secco. Le altre note maltate tipiche sono frutta secca, tostato, biscotto, toffee o lieve cioccolato. Amaro da medio a medio-basso con rapporto malto/luppolo focalizzato sul malto; gusto di luppolo da basso a nullo (floreale o terroso, se presente). Il corpo va da medio-leggero a medio e la carbonazione da media a medio-alta.