BROWAR STU MOSTOW

Le origini di Browar Stu Mostów sono inusuali, proprio come la birra che vi viene prodotta. L'idea di avviare un birrificio è nata nel 2012 e da allora è maturata lentamente, come una vecchia birra artigianale Dopo aver effettuato un'attenta analisi di mercato, Grzegorz e Arletta Nieman, fondatori del futuro birrificio, hanno avviato colloqui con potenziali partner. Prima alla fiera alimentare internazionale di Poznan e poi alla fiera dell'industria della birra in Germania. Lì hanno stabilito un contatto con l'azienda BrauKon che ha abbracciato la filosofia del loro birrificio e ha fornito attrezzature all'avanguardia e di alta qualità per la produzione di birra artigianale. Il sogno è diventato realtà nel 2014, scegliendo come sede Wroclaw. Una città con una ricca tradizione della birra. Una città di incontri, con centinaia di ponti. Sono i ponti che hanno dato il nome al birrificio (“stu Mostów” significa Cento Ponti in polacco), situato in via Jana Dlugosza 2, il cui spirito e corpo sono pura Breslavia. Da Browar Stu Mostów c’è la volontà di produrre birra che costruirà i migliori ponti di sempre. Quelli tra le persone, le città e i paesi. Tra il passato, presente e futuro.