BOYNE BREWHOUSE

Il birrificio artigianale Boyne Brewhouse si trova nel cuore della valle del Boyne, nella provincia di Leinster, in Irlanda, una terra ricca di leggende e misteri. Boann è la dea irlandese del River Boyne. Ha creato il fiume che attraversa il cuore di questa antica terra ed è anche la nostra omonima. Il River Boyne è conosciuto da molti anni e ha una grande importanza storica, archeologica e mitica, tutti profondamente incisi nella cultura irlandese. Secondo la leggenda, Boann era anche la moglie di Nechtan, allora leader dei Tuatha dà © dann, una delle antiche tribù dominanti dell'Irlanda, ed è da qui che disegnano molte delle storie che ispirano i nomi delle birre. Con una casa di produzione 35HL Kaspar Schulz a tre serbatoi al centro e utilizzando i metodi di produzione tradizionali, utilizzano solo le migliori materie prime e l'acqua di rubinetto della Boyne Valley in tutte le birre. Il birrificio ha una doppia conversione / bollitore con un separatore separato e idromassaggio. Hanno fermenti medi di otto giorni e tempi di condizionamento di 14-21 giorni. Imbottigliano e inscatolano internamente tutte le birre con sofisticate linee di confezionamento di proprietà indipendente in Irlanda, al fine di garantire la coerenza e i più alti standard di qualità.