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Browar Stu Mostow WILD #8 Biere de Table 37,5 Cl. (collab. Little eath Project)

Browar Stu Mostow WILD #8 Biere de Table 37,5 Cl. (collab. Little eath Project)
Prezzo:

€ 10,55 Sconto 20%

8,44 iva inclusa

Produttore: Browar Stu Mostów
Paese: Polonia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 4,50%
Colore: Bionda
Cod. articolo: B8226
Recensioni:
Disponibilitą: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

Browar Stu Mostów WILD # 8 Biere de Table (collab. Little Earth Project)

Ideata nell'ottobre del 2019 durante il Beer Geek Madness Festival, la Wild # 8 č una collaborazione con Little Earth Project...una realtą britannica che sta facendo vedere grandi cose in fatto di Wild/Sour Ales). La base č un mosto Saison, prodotto con aggiunta di avena e luppolata co Tettnanger in amaro e Mosaic in aroma, fermentato in acciaio per l'appunto con ceppo Saison, Successivamente la birra viene spostata in botti  neutre (cioč che non hanno fatto passaggi di altre birre, vino o distillati) di quercia dove viene aggiunta una coltura selvatica di Stu Mostow e una mixed colture isolata da Little Earth Project a partire dalle mele della loro fattoria. Il risultato finale prima dell'imbottigliamento viene tagliato con il 10 % di una Wild Barrel Aged Saison. Al naso note erbacee, di fieno, fiori di sambuco, agrumi, legno, cantina e frutta tropicale. In bocca ha una aciditą di media intensitą molto piacevole, molto rustica e dalla carbonazione vivace.

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