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Boon Oude Schaarbeekse (2018) 37,5 Cl.

Boon Oude Schaarbeekse (2018) 37,5 Cl.
Prezzo:

€ 8,90 Sconto 20%

7,12 iva inclusa

Produttore: Brasserie Boon
Paese: Belgio
Stile: Lambic-Fruit
Gusto: Acidulo
% Alcol: 6,00%
Colore: Rossa
Cod. articolo: B7036
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

Oude Schaarbeekse Kriek Boon 2018

La varietà di ciliegia "Schaarbeekse" deve il suo nome alla città di "Schaarbeek" nella regione di Bruxelles-Capital, non perché venissero raccolte lì, ma perché un tempo i birrai belgi andavano al mercato di Schaarbeek a comprare le ciliegie per le loro birre. La varietà principale che vi veniva venduta, per la sua alta qualità, divenne nota come "Schaarbeekse Kriek".
Oggi i raccolti di ciliegie Schaarbeekse sono assai limitati, ma Frank Boon è riuscito ad averne quante ne servivano per creare questa produzione limitata di Oude Schaarbeekse Kriek con 250g/l di ciliegie, raccolte in Belgio nel 2018.
 La varietà Schaarbeekse ha un gusto molto forte, aggiungendo un aroma morbido ma deciso alla birra, con caratteristiche che la avvicinano molto al vino. Tutte le birre alla frutta di Brouwerij Boon vengono prodotte con frutta intera che fermenta con un Lambic maturato almeno 12 mesi. Oude Schaarbeekse Kriek, come anche la Oude Kriek Boon, viene prodotta con una miscela di Lambic invecchiati 1, 2 e 3 anni in botti di rovere.

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