Descrizione
Barley BB 7°
Ennesima creatura di Nicola Perra legata al suo territorio, è la
prima birra di Barley ad usare anzichè la sapa (ossia il mosto
cotto) il mosto fresco concentrato, in questo caso di
uve Moscato, una tecnica che preserva tutta la freschezza
aromatica del mosto d'uva
. Già versandola seduce
col suo aspetto elegante: color oro intenso e magnifico cappello di
schiuma. Al naso l'uva Moscato caratterizza molto apportando note
di ananas e mela golden,mentre al palato la birra si presenta
straordinariamente fresca e secca, con un buon finale asprigno e
amaricante

VOTO:
STILE: