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To Ol Beastly Biscuit 33 Cl.

To Ol Beastly Biscuit 33 Cl.
Prezzo:

€ 11,30 Sconto 20+10%

8,13 iva inclusa

Produttore: To Ol
Paese: Danimarca
Stile: Barley Wine
Gusto: Amaro
% Alcol: 9,50%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: B4899
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

To Ol Beastly Biscuit

Barley Wine di stampo americano (dalla luppolatura più pronunciata quindi) prodotta con una fase di boiling prolungata per accentuare (tramite reazione di Maillard) la caramelizzazione dei malti e del mosto. Prodotta con malti Maris Otter Pale, fiocchi di avena, Special B, Melanoidin e Biscuit, viene amaricata con varietà luppolate americane quali Apollo, Citra e Mosaic. I luppoli tuttavia non sono i protagonisti di questa bevuta lasciando più che altro note erbacee e di marmellata di agrumi. Sono i malti, con intense note di biscotto, uvetta, fichi secchi, caramello, nocciola, frutta rossa sotto spirito i veri protagonisti di questa birra. Anche il gusto segue questo canovaccio abbastanza fedelmente con una bevuta tonda, morbida e vellutata (per l'apporto dei fiocchi di avena) che chiude tuttavia, come già annunciato, con un amaro potente e deciso, molto erbaceo.

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