Descrizione

Reservoir Dogs Conqueror Session Ale

Prima birra di Reservoir Dogs del progetto Apocalypto dedicata ai 4 cavalieri dell'Apocalisse è una Session Ipa ispirata alle pale ale inglesi di facile accessibilità e bevuta. La Session Ale è una birra di alta fermentazione con un basso tasso alcolico per essere bevuta copiosamente durante tutto il giorno, come ai tempi degli operai inglesi nelle fabbriche, nelle miniere e nei porti . In questa interpretazione i malti Pils e Pale sono stati usati per dare un accogliente tappeto maltato, sui cui poi si innestano le note del lievito e dei luppoli. Questa birra dorata presenta al naso note di agrume,pino e fruttate di fragola. Al palato la base maltata è leggera per non appesantire la bevuta a livello tattile, la bevuta prosegue agevole e fruttata fino al potente amaro finale.

VOTO: STILE: