Descrizione

Batzen Weisse

La Weisse del Birrificio Batzen è una perfetta esecuzione del famoso stile brassicolo bavarese. Di aspetto dorato molto opalescente per la naturale presenza del frumento è accompagnata dall'abbondantisssima schiuma pannosa e dal perlage vivacissimo, tratti caratteristici di questo stile. Al naso banana,chiodi di garofano,mela e note citriche delicate ricostuiscono a dovere il bouquet tipico della specialità bavarese. Al palato le note dolci fruttate incontrano quelle acidule e citriche date dalla presenza del frumento e dalla fermentazione col tipico lievito Bavarian Weizen, per una bevuta che risulta semplice e gradevole e vivace allo stesso tempo, ideale per chi cerca nella birra la semplicità senza ostentare sapori forti o troppo ricercati.