Maltus Faber Extra Brune Barricata 33 Cl.
| Prezzo: |
|
|---|---|
| Produttore: | Maltus Faber |
| Paese: | Italia |
| Stile: | Belgian Strong Ale |
| Gusto: | Dolce |
| % Alcol: | 10,00% |
| Colore: | Bruna |
| Cod. articolo: | B2380 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
Maltus Faber Extra Brune Barricata
Versione speciale della Extra Brune di Maltus Faber affinata per sei mesi in barrique che hanno contenuto Brunello di Montalcino. L'invecchiamento in botte è evidente già dal punto di vista visivo : la birra è infatti imbottigliata quasi piatta, come si fa con i grandi invecchiamenti in botte di stampo anglosassone (anche se l'anima di questa birra rimane belga). Al naso le note vinose e di frutta rossa della base che ricordavano il vino di visciole si fanno evidenti e marcate, aggiungendosi di sfumatore ossidative che ricordano i grandi Sherry o un Porto di annata. Meno evidenti, quasi in ruolo di comprimari i sentori classici delle due sorelle minori ( le tostature, la frutta secca). In bocca la dolce nota rotonda e maltata è bilanciaata da una acidità vinosa ed acetica maggiore, anche se ancora lontana da una sour ale. Il finale più secco permetto di scorgere meglio l'amaricante dei malti tostati e le note tanniche del passaggio in botte.
VOTO:
STILE:
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