Descrizione

Barley Duenna

La Duenna di Barley è una american saison che coniuga la nobile tradizione belga dell'Hainault alle moderne luppolature americane, una birra che ha anticipato molto tendenze, anche prima che nella madrepatria delle saison. Si presenta subito molto attraente con un bel colore dorato aranciato e una schiuma sontuosa, pannosa, aderente e persistente. All'ofatto presenta un bouquet molto ampio e fresco di agrumi, frutta esotica, frutta a pasta bianca, note erbacee, pepate e speziate con in più un tocco balsamico che ricorda gli arbusti della macchia mediterranea. Al palato le note fruttate, speziate e tropicali si ripropongono accattivanti con una piacevole acidità e una secchezza marcata che accentua l'amaro ed invoglia la beva.

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