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OpperBacco Nature Terra Caprera Fusto 16 Lt. (attacco baionetta)

OpperBacco Nature Terra Caprera Fusto 16 Lt. (attacco baionetta)
Produttore: OpperBacco
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 7,00%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: FUS2143
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

OpperBacco Nature Terra Caprera

Le nostre "Nature" sono prodotti strettamente legati al territorio.Sono birre realizzate mediante l'impiego di cereali tipici della nostra regione (Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d' Abruzzo che conferiscono al prodotto un' aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e' caratterizzata dall' impiego di un "ingrediente speciale" che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. Questo sottofilone prevede l'utilizzo, a sua volta, in aggiunta di mosti di pregiate case vinicole abruzzesi, nel caso specifico un pied de cuve di Montepulciano d'Abruzzo Tenute Caprera che le dona il suo tono aranciato e note di frutta a bacca rossa.

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