Oppigards Bryggeri Everyday IPA 33 Cl.

Descrizione

Oppigards Bryggeri Everyday IPA

Per la realizzazione di questa Session IPA non è stato aggiunto luppolo in fase di boiling, ma solamente in Late Hopping, a cui vengono aggiunti Mash, Whirpool e il Dry Hopping nei fermentatori. Le varietà di luppoli utilizzati sono Amarillo, Columbus, Citra e Simcoe, in un rapporto di 13 gr/L.

Al naso si distinguono note agrumate di mandarino, lime e pompelmo - resinose, e di frutta tropicale. In bocca ha un lieve attacco maltato nei toni del biscotto e del pane (si usa solo Pils e un pò di Carapils come grist di malti) che anticipa un amaro deciso e corroborante. Una birra che, come suggerisce il nome, per la sua semplicità elegante e il suo lieve grado alcolico può essere consumata quotidianamente, senza mai temere di stancare.

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