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Barley Macca Meda 37,5 Cl.

Barley Macca Meda 37,5 Cl.Barley Macca Meda 37,5 Cl.
Prezzo:

7,10 iva inclusa

Birrificio: Barley
Paese: Italia
Stile: Amber Ale
Gusto: Amaro
% Alcol: 7,80%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: B4123
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

Barley Macca Meda 37,5 Cl.

Dopo aver espolorato in lungo la tradizione belga  il birraio sardo Nicola Perra, si lancia in una nuova avventura "molto pazza" (Macca Meda, in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale. La Macca Meda di Barley si presernta ambrata intensa, con un cappello imponente di schiuma bianca molto persistente.

Al naso conivono note di frutta bianca, arancia ed albicocca e secondariamente pepate date dal First Gold, un luppo britannico coltivato in Belgio nella zona di Poperinge, scelta molto inusuale per una american amber ale. Scaldandosi esce anche l'anima maltata della American Amber Ale di caramello,biscotto e frutta rossa. Nel palato convivono in armonia l’agrumato, l’amaro e lo speziato che ci indirizzano verso un retrogusto esplosivo contraddistinto da ficcanti punte di pepato e da una netta astringenza amaricante. Ottimo anche il lavoro della base maltata, accentuata da un lievito molto neutro che sorregge un amaro imponente e porta note interessanti di caramello e biscotto

Abbinamenti gastronomici consigliati con la Macca Meda

Dato il gusto ricco ed intenso della birra in questione la consigliamo con carni grasse ed impegnative come l'oca e l'anatra, ma potrebbe essere interessnte anche con il pollame di selvaggina, o perchè non con la selvaggina in generale. Ottima anche con formaggi dalla stagionatura importante

Riconoscimenti

2017 Guida alle birre d'Italia 2017 Slowfood: Chiocciola categoria "Birre Quotidiane" ratebeer VOTO: STILE:

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