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Barley BB Boom (alla sapa da uve di Vermentino) 75 Cl.

Barley BB Boom (alla sapa da uve di Vermentino) 75 Cl.
Prezzo:

18,00 iva inclusa

Birrificio: Barley
Paese: Italia
Stile: American Strong Ale
Gusto: Dolce
% Alcol: 9,00%
Colore: Bionda
Cod. articolo: B3835
Disponibilitą: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

Barley BB Boom (sapa di uve Vermentino) 75 Cl.

Dopo aver sperimentato la sapa di vari vitigni autoctoni sardi ( Cannonau, Malvasia, Nasco) Nicola Perra di Barley torna alle sperimentazioni utilizzando stavolta la sapa di uve bianche Vermentino. Nel bicchiere ti accoglie con una nuance arancio pallido debolmente velata e con un cappello di schiuma bianca pannosa e persistente che gią seduce a vista

Birra davvero complessa che ad un olfatto caratterizzato da fresche note floreali e di uva bianca, tipiche del Vermentino, agrumate di pompelmo rosa ed arancia amara, albicocca e di frutta esotica, mango su tutti, ma anche ananas e passion fruit, grazie al sapiente lavoro della sapa,dei luppoli e del lievito

Sorprende al palato con una pienezza tattile non indifferente e con una opulenta impronta fruttata, che tuttavia non fa risultare la birra pesante a livello di bevuta e scorrevolezza. Non siamo davanti di certo a una session, nč per gradazione nč per impostazione ma l'amaro e la aciditą fresca conferita dalla sapa aiutano notevolmente l'agevolezza della bevuta, bilanciando eleganza e fruibilitą.

Abbinamenti gastronomici consigliati con la BB Boom

Le note fruttate,agrumate e vinose ben si abbinano ad antipasti a base di frutti di mare e di pesce, sopratutti crudi e tartare.

ratebeer VOTO: STILE:

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