Oud Beersel Kadet Oak Aged 37,5 Cl.
| Prezzo: |
|
|---|---|
| Produttore: | Brouwerij Oud Beersel |
| Paese: | Belgio |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 5,0% |
| Colore: | Bionda |
| Cod. articolo: | B6325 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
Oud Beersel - BERSALIS KADET OAK
AGED
Per questa produzione speciale di Bersalis Kadet, la birra continua
a invecchiare in botti di legno dopo la fermentazione principale. A
questo scopo sono stati selezionati i botti in cui la birra Lambic
di Oud Beersel ha precedentemente maturato.
Con la presenza di Pediococcus e Brettanomyces sia nei botti che nel’aria ambiente, la birra viene sottoposto ad una seconda fermentazione in botti di legno. Cosi è come il caractero di Brett si sviluppa e la fresca acidità viene creato in questa birra amara e leggera.
Dopo 12 mesi di maturazione in botti di legno questa unica birra viene sottoposto ad una terza fermentazione in bottiglia, conseguente una esperienza di gusto ottimale.
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito. Contiene: Glutine
VOTO:
STILE:
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