Amager Sorcerer's Lab: The Deep Freeze 44 Cl. (lattina)

Descrizione

Amager Sorcerer's Lab: The Deep Freeze

"Frozen Pale Ale - prodotta con coni di luppolo freschi che sono stati congelati immediatamente subito dopo la raccolta. Molti birrifici sperimentano tecniche come Wet hop o Fresh hop, che sono birre fatte con luppoli interi che sono stati raccolti poco prima dell'utilizzo. Ad Amager ci piacerebbe anche sperimentare questi luppoli super freschi che hanno un carattere più dolce e morbido, ma essendo situati in Danimarca, siamo a più di poche ore dai nostri campi di luppolo preferiti nella Yakima Valley, nello Stato di Washington. Ma quando il nostro fornitore di luppoli ci ha offerto luppoli che sono stati congelati entro poche ore dalla raccolta, non abbiamo esitato. Non essendo né essiccati né pellettizzati, i luppoli congelati sono quanto di più si avvicina a quelli freschi e umidi. Poiché non sono iperconcentrati come i pellet di luppolo essiccati, abbiamo dovuto utilizzare 3-6 volte il peso del luppolo come facciamo di solito. Non aspettarti una Pale Ale luppolata in faccia, questo è qualcosa di...diverso."

Contiene: Orzo, Glutine