Descrizione
Garagae Beer Time On Calm (collab. Oddity
Brewing)
Una grande Imperial Brown Ale, ricca di aromi di toffee,
caramello, biscotto, caffè tostato leggero e un pizzico di
cioccolato, ma senza i sapori di tostatura più astringenti di stout
e porter. La base dei malti è ricca di fiocchi d'avena
per creare una sensazione in bocca morbida ma fermentata
adeguatamente per garantirne la bevibilità. Con solo un'aggiunta in
amaro di luppolo, è molto equilibrata sul malto. Il tradizionale
malto inglese Brown porta le note di caffè, quindi il
malto Biscuit dona una ricca profondità di biscotto e crosta
di pane tostato. Una leggera aggiunta di
malto Chocolate dona un tocco di cioccolato e caffè
espresso. Questo è legato insieme a un malto Crystal inglese per
addolcire questi sapori con note di toffee e
caramello. Il malto base è ovviamente il Maris Otter,
che fa il lavoro duro, assicurando che i sapori profondi
del malto provengano da ogni angolazione.