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Schofferhofer Hefeweizen 50 Cl.
| Prezzo: |
|
|---|---|
| Produttore: | Binding Brauerei |
| Paese: | Germania |
| Stile: | Hefeweizen - Weisse |
| Gusto: | Dolce |
| % Alcol: | 5,00% |
| Colore: | Bionda |
| Cod. articolo: | B3917 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
La Weizen o Weisse è uno stile tipico della Baviera. Schöfferhofer nasce però fuori dalla regione tipica e si contraddistingue per una grande intensità di corpo e una limitata acidità che la pone ai vertici del consumo in Germania.
• Bionda giallo dorato opalescente (non filtrata). Schiuma
bianca, fine e persistente.
• Aroma ricco, intenso, di banana e nota speziata.
• Ben strutturata, dolce, fruttata, scorza di limone, pepe nero,
chiodi di garofano.
• Ottima con insalate, minestra o vellutata di verdure, fritti di
pesce, carni bianche, wurstel bianchi con senape bavarese, pizza
alle verdure.
Accenni Storici:
IL CAPOLAVORO DI SCHÖFFER
Schofferhofer deriva dalla Mainzer Hofbierbrauerei zum Schofferhof,
che nel 1921 venne fusa con l’allora Binding Brauerei di
Francoforte Schofferhof era una piccola proprietà, che prese il
nome da Peter Schofferhof von Gernsheim: personaggio che, nella sua
lunga storia, fu anche Birraio. Peter Schofferhof diede alla
proprietà il suo nome e divenne famoso non solo per le sue capacità
birraie, ma come uno dei più significativi collaboratori di
Gutenberg, contribuendo all’invenzione dei caratteri mobili per la
stampa.
Contiene: Orzo, Glutine
