Descrizione
OpperBacco Abruxensis Frutti di
Bosco
Progetto nato dalla voglia di celebrare il
territorio natio. Per realizzare le birre di questa
gamma vengono utilizzati solo ingredienti autoctoni: i grani
antichi, il luppolo e anche il mix di lieviti impiegati (isolati
dall'Università di Teramo) , ha origine abruzzese. Vengono fatte
fermentare e lasciate maturare in barrique che un tempo contenevano
i migliori Montepulciano d' Abruzzo e stagionalmente ogni botte
viene caratterizzata dalle eccellenze che la nostra terra ha da
offrirci:. Una serie di Farmhouse Ale molto rustiche dalle
sfumature di brett, legno e vinose e con una acidità lieve ed
elegante. Questo batch è stato arricchito con aggiunta di frutti
rossi (more, lamponi, fragoline, ribes, mirtilli ecc.).
