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La Gramigna - Casa Del Diavolo - Verde - Robust Porter Barrel Aged 75 Cl.

La Gramigna - Casa Del Diavolo - Verde - Robust Porter Barrel Aged 75 Cl.
Prezzo:

€ 16,07 Sconto 20%

12,85 iva inclusa

Produttore: La Gramigna
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 9,00%
Colore: Scura
Cod. articolo: B11209
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

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Descrizione

La Gramigna -Casa Del Diavolo - Sour Robust Porter Barrel Aged

Questa birra è il risultato di 18 mesi di passaggio in botti di rovere - precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del vino - della Ruzza, Breakfast Porter prodotta con lattosio. Durante il periodo di sosta in botte parte una fermentazione spontanea ad opera dei lieviti infigeni contenuti nella botte stessa e nell'ambiente. Le note tostate dei malti, che si esprimono con sentori di caffè, cacao amaro e liquirizia, si legano al profilo acidulo e funky scaturito dalla fermentazione con lieviti indigeni, il lattosio apporta un po' di morbidezza. I sentori di legno e cantina insieme al profilo acido dato dal Brett contribuiscono a dare complessità alla bevuta.

 

 

Caratteristiche

Allergeni:Malto d'Orzo, Glutine, Lattosio

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