Firestone Walker Feral Vinifera 37,5 Cl.
| Prezzo: |
|
|---|---|
| Produttore: | Firestone Walker Brewing |
| Paese: | Stati Uniti |
| Stile: | Sour Red-Brown |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 9.10 % |
| Colore: | Bionda |
| Cod. articolo: | B6426 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
Firestone Walker Feral
Vinifera
Feral Vinifera è un ambizioso progetto di blending a cavallo tra il
mondo della birra e quella del vino. La base è una Wheat Ale fatta
maturare con la coltura selvatica di proprietà della casa a cui
sono stati aggiunti fecce e mosti di vari vitigni coltivate nella
cantina di David Walker, lasciando il tutto maturare in botti di
quercia per vari periodi. Il blend è composto dau un 25 % di
Wheat Beer pura fermentata con il ceppo selvatico di casa ( 8 mesi
di maturazione), 35 % di Wheat Beer con aggiunta di Sauvignon Blanc
( 12 mesi maturazione), 35 % con Chenin Blanc ( sempre 12 mesi di
maturazione) e un 5% con aggiunta di Moscato Orange ( 12 mesi di
maturazione). Al naso ananas , mango, guava, limone meyer,
uvaspina, note funky. In bocca ritornano le note di
frutta bianca e tropicale, c'è una spiccata acidità e un bel taglio
vinoso. Chisuura sapida e minerale molto rinfrescante, nonostante
la gradazione alcolica comunque elevata.
Contiene: Orzo, Glutine
VOTO:
STILE:
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