Bush Blonde 33 Cl.

Descrizione

Dubuisson Bush Blonde Triple

Nel 1998, in occasione del 65° anniversario della Bush Ambrée lanciata da suo nonno, Hugues Dubuisson creò una nuova Bush per soddisfare gli amanti della birra bionda... nacque così la Bush Blonde Triple. Birra ad alta fermentazione, filtrata, rientra perfettamente nella linea dei suoi predecessori, la Bush Ambrée e la Bush de Noël. Beneficia in particolare dello stesso know-how e degli stessi lieviti della casa pur mostrando una propria personalità. L'uso di malti tradizionali associato all’impiego esclusivo del famoso luppolo di Saaz le conferiscono l’aspetto chiaro cangiante e una tavolozza armonica di sapori sottili e di aromi tipici e al contempo equilibrati. Una fermentazione prolungata le conferisce non solo un tasso alcolico del 10,5% ma anche una digeribilità eccezionale. Essendo la più antica fabbrica di birra ancora attiva della Vallonia, questa Bush Blonde è una delle più forti birre belghe. Viene prodotta con la stessa esperienza che ha reso rinomanza alle sue sorelle, utilizzando proprio il birrificio ed i lieviti segreti custoditi gelosamente. La Bush Blonde si presenta nel bicchiere con un colore giallo pallido sormontato da una schiuma scintillante. Tale schiuma emana aromi di malto, fruttati e speziati, con delle note di cereali, mele ed agrumi e con dei tocchi che rievocano il lievito ed i chiodi di garofano. In bocca ritroviamo dei sapori maltati e molto fruttati. L'influenza del lievito sul gusto, è ben percepibile e richiama i chiodi di garofano. L'alcol è sorprendentemente discreto per questa birra che segna una gradazione alcolica di 10.5° con un finale amaro è molto leggero.

Contiene: Orzo, Glutine

VOTO: STILE: