Descrizione

Birranova Ruffiana

Dal 2012 Birranova produce per la festa di San Martino una birra celebrativa.Nel 2012 e nel 2013 Donato ha proposto due versioni diverse di Moscata (realizzata con uve Moscato), mentre dal 2014 si è trasformata nella attuale Ruffiana, che invece impiega uve di qualità Minutolo , fornite dall’azienda Cantine Polvanera di Gioia del Colle.Versata nel bicchiere (consigliamo i flute per meglio apprezzare il bouquet aromatico e il perlage) si presenta oro antico con un bel cappello di schiuma. Al naso le uve usate per produrre questa IGA apportano note fresche ed eleganti che ricordano quelle del moscato e note fruttate di pera. In bocca è secca,acidula e vivace, ricordando quasi più uno spumante che una birra. Elegante e raffinata è una birra adatta ad ogni stagione,nonostante la gradazione alcolica comunque imponente.

Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito. Contiene: Glutine
Aromatizzata con Infruttescenze a Bacca Bianca