Descrizione

Barley BB 6°

La BB6° di Barley è una Italian Grape Ale, con aggiunta di mosto concentrato a freddo di uve Malvasia di Cagliari, seguendo la tradizione del birrificio sardo di lavorare con i prodottti del territorio. E' una birra color oro intenso sormontata da un impomente cappello di schiuma bianca. Dal  punto di vista olfattivo l'aggiunta di mosto di  di uve aromatiche (Malvasia autoctona) e di luppoli fortemente aromatici, che compiono un ampio lavoro di squadra, confereriscono alla birra un bouquet sontuoso e complesso con fresche note floreali,mielose e fruttate (pesca, albicocca, mandarino, ananas). Il grado alcolico medio, la carbonazione vivace e la lieve acidità la rendono una birra che non rinuncia alla facilitò di bevuta pur avendo un bouquet di sapori molto ampio con note di miele,pasta di mandorle e frutta.