Balabiott 40Dì Roggenbier 33 Cl. (lattina)

Descrizione

Balabiott 40Dì

Birra che prende ispirazione dallo stile Roggenbier. Una bianca e pannosa schiuma, piuttosto persistente, sovrasta questo biondo nettare dall'aspetto opalescente e dalla vivace frizzantezza. Al naso si presenta il classico binomio di sentori delle birre di frumento prodotte con il lievito weizen, alle note più tenue di frutta gialla matura, padroneggiata da esteri che ricordano la banana, si affiancano e predominano quelle leggermente speziate e più pungenti del chiodo di garofano. La particolarità di questa birra la si evince però nel momento dell'assaggio, qui spunta tutto il suo carattere. Un corpo rotondo seppur scorrevole esalta la sensazione "rustica" dovuta all'impiego importante di segale, cereale ben percepibile dal gusto deciso che, grazie anche alla punta di amaro e quasi pepato bilancia il dolce dei malti. Il finale presenta un leggero sussulto acidulo, anch'esso tipico dello stile, questo aiuta a rendere la bevuta ancor più piacevole.

 

Birra ispirata dallo stile Roggenbier. All’assaggio presenta tutto il suo carattere: corpo rotondo e scorrevole esalta la sensazione "rustica" dovuta all’impiego importante di segale, che con una punta di amaro quasi pepato bilancia il dolce dei malti. Il finale presenta un leggero e piacevole sussulto acidulo.