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BIRRIFICIO OLDO

Distribuzione ufficiale

oldo 1001Birre

Oldo è il nome della zona rurale, nome già in uso nel millecinquecento, quando al posto dell'attuale birrificio c'era un'antica osteria e le chiaviche benedettine di attraversamento del fiume Crostolo. Ora il territorio è sinonimo di produzione brassicola. L'acqua del pozzo è il filo conduttore che unisce tutte le birre Oldo, a questo si aggiunge la matrice comune dell'orzo, coltivato direttamente nel podere. Il progetto nasce nel 2011, sulla base dell'idea di unire la tecnica artigianale alla tradizione agricola locale, grazie ad Andrea, da tempo appassionato a tutto tondo, e Francesca, Miss Pollice Verde. L'approccio è stato fin dall'inizio quello di puntare alla bassa fermentazione, strutturando cantina ed impianto alla bisogna. Poi il mondo ales e belga. Da ultimo, Oldo costruisce una cantina ad hoc per le barriques ed inizia a sperimentare le sour. La produzione duplica di anno in anno. Si fa cotta su cotta, tutti i sabati c'è anche l'apertura al pubblico e le visite guidate, fino all'agri-campeggio. Tanta passione e riconoscimenti e, adesso, l'idea recente di spingersi oltre i confini del territorio d'origine. Tanto, si sa, tutte le strade portano a Roma.

 
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Oldo DR.Y Extra Dry Brut Lager 33 Cl.

Oldo DR.Y Extra Dry Brut Lager 33 Cl.

Produttore:
Birrificio Oldo
Stile:
Lager
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,60 Sconto 20%

    3,68

Oldo LambicLegni 50 Cl.

Oldo LambicLegni 50 Cl.

Produttore:
Birrificio Oldo
Stile:
Lambic-Gueuze
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
5,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 9,20 Sconto 20%

    7,36

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