EVIL TWIN

Evil Twin Brewing è una fabbrica di birra di zingari originari della Danimarca. Fu fondata da Jeppe Jarnit-Bjergsø nel 2010. Produce oggi una serie di birre stagionali e per tutto l'anno a disposizione internazionale. Jarnit-Bjergsø, è un ex insegnante di Copenhagen e anche il proprietario del negozio di bottiglie "Ølbutikken" a Copenhagen, che importa e distribuisce birra artigianale in tutta Europa. L'azienda ha prodotto fino ad ora 219 birre, 30 birre all'anno perciò. Tutte queste birre possiamo dire che sono però le "figlie" delle 4 principali birre: Even More Jesus, Imperial Biscotti Break, Soft Dookie, Imperial Doughnut Break. Quasi tutte le altre 44 altro non sono che varianti di queste, create con aggiunta di un qualche ingrediente più o meno strano o invecchiate in diverse botti. Resta il fatto comunque che ognuna di esse è unica! La loro birra infatti è fatta dal buongusto di chi è innamorato del luppolo, è preparata dai migliori produttori di birra e il loro tocco delicato è il punto chiave che vi sorprenderà nei suoi variegati sapori rari. Il loro non è il metodo più rapido di fare la birra ma è di sicuro il più divertente, dichiarano.