BARLEY

Fondato nel 2006, il Birrificio Artigianale Barley nasce dalla forte passione per le birre di elevata qualità dei due soci il Dott. Ing. Nicola Perra e il Rag. Comm. Isidoro Mascia. Giorno dopo giorno, ogni aspetto della produzione coniuga la grande creatività e la cura incessante per la qualità, per arrivare a offrire birre dal gusto sempre inimitabile e dai bouquet più raffinati. La sua filosofia di produzione ha consentito di far conoscere con successo le birre Barley non solo sul territorio nazionale ma anche a qualificati esperti d'oltreoceano, aprendo quindi la strada all'esportazione negli USA, dove hanno trovato presto la naturale collocazione all'interno di quei ristoranti statunitensi di fascia alta molto sensibili ai prodotti di nicchia Made in Italy. A confermare l'alta qualità del prodotto e il sempre più crescente gradimento da parte dei consumatori esigenti, il mercato di esportazione si è esteso a livello internazionale tanto da rivelare il notevole apprezzamento di tutte le birre Barley come esempi di alta qualità, sbarcando anche in quei paesi di grande tradizione brassicola, come Germania, Australia e Inghilterra. Le particolari ricette create e perfezionate con originalità dal birraio Nicola Perra hanno dato al Birrificio Artigianale Barley la spinta distintiva per affermarsi velocemente in un settore di nicchia, in rapida crescita nello scenario mondiale, al punto che attualmente alcune tra le 11 birre della gamma vengono utilizzate come tipologie di riferimento in corsi per sommelier AIS e ONAV.