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Augustiner



Il birrificio tedesco Augustiner ha una storia ricca e affascinante che inizia nel lontano 1328, quando i monaci agostiniani iniziarono a produrre la loro rinomata birra vicino al duomo di Monaco. Per quasi 500 anni, i monaci gestirono questo birrificio e offrivano la loro birra direttamente nella "Klosterschenke" (taverna del monastero), diventando una delle birrerie più amate dalla gente di Monaco. La qualità eccezionale della birra agostiniana ricevette anche l'esenzione da tutte le tasse dell'epoca da parte del Principe, in riconoscimento della sua eccellenza. Tuttavia, nel 1803, con la secolarizzazione, il monastero venne requisito e gli ordini monastici furono sciolte. La birreria, tuttavia, continuò la produzione, prima sotto l'egida dello Stato e poi fu acquistata da Anton Wagner di Freising nel 1829. Successivamente, il figlio di Anton, Joseph Wagner, costruì un moderno birrificio ai bordi della città nel 1885, trasferendovi tutta la produzione di birra. Questo edificio è ancora oggi la sede in cui la birra viene prodotta con la stessa dedizione e passione di sempre. Per decenni, il birrificio Augustiner rimase di proprietà della famiglia Wagner, ma, alcuni anni fa, con la morte dell'ultimo discendente, Joseph, il birrificio passò nelle mani della Fondazione Wagner. La fondazione continua a preservare le antiche tradizioni e l'elevatissima qualità della birra. Mantenendo i metodi di produzione tradizionali e le materie prime selezionate, Augustiner possiede ancora oggi una sua malteria situata nel cuore di Monaco. Augustiner è un punto di riferimento per tutti i mastri birrai delle “Sei Sorelle” di Monaco di Baviera, ed è un simbolo di eccellenza nel mondo delle birre. La birreria si impegna a mantenere una filosofia aziendale basata sulla qualità, la tradizione e il rispetto del territorio. Ogni produzione è realizzata con la massima attenzione, utilizzando acqua di eccellente qualità proveniente dal pozzo privato del monastero, situato a una profondità di 230 metri. Oggi, Augustiner Bräu München è una delle più antiche e simboliche birrerie presenti a Monaco di Baviera. Con una vasta gamma di birre, tra cui l'Augustiner Helles, l'Edelstoff, la Oktoberfestbier, la Dunkles, la Pils e la Weissbier, questa birreria è apprezzata sia a livello nazionale che internazionale. Augustiner ha guadagnato una reputazione di eccellenza e autenticità, rimanendo fedele ai principi del Reinheitsgebot, la legge tedesca sulla purezza della birra, garantendo così la migliore esperienza di degustazione per gli amanti della birra in tutto il mondo.

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Produttore:
Augustiner-Bräu
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Augustiner Edelstoff 50 Cl.

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Produttore:
Augustiner-Bräu
Stile:
Dortmunder-Helles
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,60%
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