American Strong Ale

Le American Strong Ale sono birre dal gusto pieno, con una forte presenza di amaro.
Il gusto si presenta più deciso e ricco rispetto a quello delle Pale Ale e delle Amber Ale.
L’aroma di luppolo va da medio ad alto e spesso è caratterizzato da note agrumate e resinose, da associare ai luppoli americani o pacifici.

Maltosità da moderata a robusta supporta il luppolato con una presenza comune di caramello medio o scuro. Possibili anche note di pane e di tostato e, in alcuni esempi, lievi sentori di torrefatto e/o cioccolato.
Colore: da ambrato medio a ramato, fino ad un marrone chiaro.
Schiuma moderata dal bianco crema al marroncino.