American Strong Ale

Le American Strong Ale sono birre dal gusto pieno, con una forte presenza di amaro.
Il gusto si presenta più ricco e deciso rispetto a quello delle Pale Ale e delle Amber Ale. L’aroma di luppolo va da medio ad alto ed è spesso caratterizzato da note agrumate e resinose, associate ai luppoli americani o pacifici.
Maltosità: da moderata a robusta, supporta il luppolato con una presenza comune di caramello medio o scuro. Possibili note di pane e di tostatura e, in alcuni casi, lievi sentori di torrefatto e/o cioccolato.
Colore: da ambrato medio a ramato, fino ad un marrone chiaro. Schiuma moderata dal bianco crema al marroncino.