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VINO Francois Martenot Bourgogne Pinot Noir ” Parfums de Vigne” 2017 75 Cl.

VINO Francois Martenot Bourgogne Pinot Noir ” Parfums de Vigne” 2017 75 Cl.
Prezzo:

€ 22,87 Sconto 20%

18,30 iva inclusa

Paese: Francia
Cod. articolo: V0192
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Disponibilità: Disponibile 2 giorni
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Descrizione

A.O.P.: Bourgogne Pinot Noir Varietà delle uve: 100% Pinot Noir.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vigneti: da tutta la Borgogna.

Vinificazione: vinificazione tradizionale in acciaio termo-regolato.

Pre-fermentazione, freddo a temperatura controllata, macerazione. Fermentazione lunga durante la quale il pompaggio viene eseguito. Invecchiato per 10 mesi in botti di rovere.

Terreno: il terreno è costituito da calcare contenente marna e argilla.

Commenti: Colore rosso rubino. All’olfatto si scopre una bella tipicità aromatica con piccole note di frutta rossa, come ribes nero e uva spina. Al palato è maturo con tannini ricchi e aromi di spezie e note tostate. Un vino gourmet, tipico della sua denominazione.

Suggerimenti di servizio: vino rotondo, ideale per carni bianche come il coniglio ma anche agnello e anatra e carne alla griglia, manzo e vitello brasati o salumi. Va bene con piatti vegetariani come gratin di verdure. Formaggi semi-stagionati.

Temperatura di servizio: 14-15

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