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GRAPPA Podere La Berta 2011 50 Cl. (da vinacce di Sangiovese)

GRAPPA Podere La Berta 2011 50 Cl. (da vinacce di Sangiovese)
Prezzo:

€ 27,82 Sconto 20%

22,25 iva inclusa

Produttore: Podere La Berta
Paese: Italia
% Alcol: 40%
Cod. articolo: S0014
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Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
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Descrizione

Podere la Berta Grappa Saingiovese 2011

Grappa Ottenuta dalla distillazione a vapore da vinacce fresche Sangiovese 100% del Podere La Berta. Uve Sangiovese di Romagna selezionate nel comune di Brisighella a un’altitudine compresa tra i 200 e 220 metri s.l.m nei vigneti che presentano il miglior grado di maturazione, esposti a mezzogiorno e posizionati nella parte più alta dell’azienda. Attraverso il processo fisico di distillazione è possibile estrarre tutti i componenti volatili aromatici contenuti nelle vinacce fresche dell’uva ottenute dalle operazioni di vinificazione e pigiatura soffice. La grappa del Podere la Berta è prodotta e distillata da Alessandro Comar, figlio d’arte del Gran Maestro distillatore Flavio Comar, mediante un alambicco in Rame con caldaie da 300 Kg costruito nel 1938 e funzionante a ciclo discontinuo. La maturazione avviene in acciaio per 6 mesi, la gradazione alcolica finale è di 40% Vol.

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