Abbey Dubbel

La Dubbel è una ale trappista, di colore ramato-rossiccio, ricca di malto nel gusto, con note di frutta scura o secca che portano tuttavia ad un finale abbastanza secco.
Un dolce aroma viene accompagnato da possibili sentori di cioccolato, caramello e/o tostato.
Comunemente presente lo speziato, che varia da moderato a molto basso. Il malto è prominente nell’equilibrio, insieme agli esteri e ad una nota di alcol come supporto.
In genere limpida con una schiuma generosa, densa e persistente di color crema.